اروووع حلويات جزائرية باللوز بلمسة عصرية (مقيعدات * سكندرانيات * دزيريات)
500غ دقيق.
100غ زبدة لينة.
ابيض بيضة .
كأس صغير زيت
قبصة ملح
ماء زهر
لجمع العجين
تعجن و تترك ترتاح 15 دقيقة في الثلاجة.
عقدة اللوز
500غ لوز.
50غ زبدة.
200غ سكر ناعم
2 حبات مسكة حرة
ربع م ص قرفة
2 م ك ماء زهر.
نخلط العناصر جيدا
و نشكل أصابع. نضعها وسط العجينة بعدما بسطناها و نشكل كعب الغزال. يترك يرتاح ليلة كاملة.يثقب بابرة و يطهى 15 دقيقة على 180درجة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق