جينواز الفانيليا في الصينية
* المقادير
4 بيضات
160غ سكر
160غ دقيق
7غ سكر فانيليا
* نخفق البيض مع السكر و الفانيليا جيدا (من الافضل وضعها قليلا في حمام مريم)
* عندما يذوب السكر نزيله من فوق النار و نوااصل الخفق
* حتى يتضاعف حجمه 3 مرات
* ثم نضيف الدقيق تدريجيا و نخلط من اسفل الى اعلى
* تطهى مدة 15 دقيقة على 180 درجة.
* بعد ذلك نزيل ورق الزبدة بحذر
Génoise vanille en plaque
4 Oeufs
160g Sucre
160g Farine
7g Sucre vanillé
Vanilla sheet cake
4 Eggs
160g Sugar (3/4 cup)
160g Flour (1 cup 1/6)
1 tbsp vanilla sugar
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق