دجاج كنتاكي (KFC)
KFC Poulet /KFC Fried Chicken
الخليط السائل للنقع الدجاج
- قطعة دجاج 13
- لتر حليب
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- ملح .ابزار
- فلفل أحمر حلو
- رأس الحانوت
- زنجبيل
- شرائح الليمون(حامض)
الخليط الجاف للتغليف
- 1كأس دقيق
- .2 م ك دقيق الثوم
- أعشاب عطرية جافة
- (زعيترة.زعتر.
- ثوم قصبي. .اوريغانو....)
- م ك فلفل احمر حلو4
- ملح . فلفل اسود
ننقع قطع الدجاج ليلة كاملة في ( لتر حليب. 3 فصوص ثوم مفرومة، ملح .فلفل اسود(ابزار).تحميرة(فلفل أحمر حلو).(رأس الحانوت). زنجبيل. شرائح الليمون(الحامض).
نمرر قطع الدجاج في خليط 1كأس دقيق .2 م ك دقيق الثوم . أعشاب عطرية جافة (زعيترة.زعتر. ثوم قصبي. .اوريغانو....)،4 م ك فلفل احمر حلو.فلفل اسود. ملح .
ثم نمررها في البيض ثم حبوب كورن فليكس مجروشة.
الصلصة المرافقة:مايونييز. ملح .ابزار. قشدة طرية أو ياغورت طبيعي. عصير الليمون( حامض).ثوم قصبي. بصلة مقطعة قطع صغيرة
(corn flakes) تقلى في حمام زيت على نار متوسطة مدة 20 دقيقة و تقلب كل 5 دقائق
KFC Poulet /KFC Fried Chicken
Marinade pour le poulet
13 Morceaux de poulet
3 ail écrasé
1 c à c paprika en poudre
1 c à c gingembre
1 citron (rondelle)
1 litre de lait
sel et poivre
Panure:
100 g de farine
4 c à s de paprika
herbes aromatiques séchées
2 cuillère à s d’ail en poudre
sel et poivre
2 oeufs
Panure croustillante :
500 g corn flakes
non sucrés
huile de friture
Faîtes frire environ 20 min chaque morceau
Fry chicken between 15-20 minutes
الوصفة بالفيديو
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق