مملحات و بسطيلة بطريقة مختلفة مع التريتور و الطباخةالمحترفة أم سيمو/ أطباق بلادي المغرب (الحلقة 147)

مملحات و بسطيلة بطريقة مختلفة مع التريتور و الطباخة المحترفة أم سيمو

( أطباق بلادي المغرب (الحلقة 147         

مملحات مقادير

400 غ زبدة 

200غ جبن احمر

ملح

دقيق حسب الخليط

لوزايفيلي

بياض بيض للتزيين

مقادير البسطيلة

ماريناد

1 م ك طرخون

عطرية تونسية

راس ثوم

ثوم بودرة

صلصة المحار1 م ك

صلصلة الصوجا

صلصة السمك

عطرية السمك1 م ص 

ملح صيني1 م ص 

عطرية الجبن فومي1 م ك

زيت الزيتون نصف كاس 

عصير الحامض نصف كاس

معدنوس

مكونات البسطيلة

سيبوليت

جبن احمر و شيدير

جبن ساندويش

2 كيلو قمرون

2 كيلو سمك ابيض

1 كيلو سيمبييا

شعرية الارز200غ 

فطر اسود و معلب

زيتون اخضر

1/2 كلغ بورو