عجينة الصابلي. Pâte sablé
* فيديو الوصفة يوجد في قناتي على يوتوب *
250غ زبدة.
200غ سكرناعم.
1م ك بودرة الحليب
1م ك بودرة الكريم باتيسيير
3 بيضات
تقريبا 750غ طحين
روح فانيليا (أو أي نكهة مفضلة).
4غ خميرة كيميائية
نخلط السكر الناعم مع الزبدة نضيف البيض.الفانيل. الدقيق مع الخميرة حتى الحصول على عجينة متماسكة. نضعها في الثلاجة مدة ساعة. نحاول بسطها بين ورقتي طهي أو بين 2 بلاستيك أو سيليكون لكي لا تلتصق و نضطر لزيادة طحين.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق