غريبة الزيت (البهلة) بالكاوكاو و الزنجلان (السمسم و الفول السوداني)
أسرار تشقق غريبة الزيت (البهلة) بالكاوكاو
المقادير/
- 125غ زبدة
- 125غ سكر
- 150ملل زيت
- 450غ دقيق
- 2 م ك بودرة الحليب
- قبصة مسحوق قرفة
- 20غ خميرة كيميائية
- 1 م ك نشا مايزينا
- 50 فول سوداني كاوكاو
- 80غ سمسم (زنجلان)
* نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى تصبح كريمي مع دلك نضيف الدقيق ز نخلط الى ان يترمل الخليط جيدا بعد دلك نضيف الزيت و باقي المكونات و نخلط الى ان تنسجم العناصر
* نشكل كريات محدبة من الجهتين . تطهى في فرن مسخن جيدا على 180 درجة مدة 30 دقيقة .نضع الصينية في الرف القريب الى الاعلى . و بالنسبة للفرن غاز تطهى اولا من فوق حتى تتشقق بعد دلك نطهوها من تحت.
المقادير بكأس العنبة
نصف رابعة زبدة
كاس العنبة سكر
كاس العنبة زيت
6 كيسان دقيق
1م ك مايزينا
1 م ك بودرة الحليب
3 خميرات
المقادير بالكوب
250غ زبدة
كوب و 1/2 كوب سكر
كوب و 1/4 كوب زيت
3 اكواب و 1/3 كوب دقيق
6 م ك سمسم
4 م ك فول سوداني
2 م ك بودرة الحليب
قبصة مسحوق قرفة
20غ خميرة كيميائية
1 م ك نشا مايزين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق