أطباق مميزة بتقديم مختلف مع الطباخة المحترفة مليكة بوبكري/سلسلة أطباق بلادي المغرب (الحلقة 117)

أطباق مميزة بتقديم مختلف مع الطباخة المحترفة مليكة بوبكري

سلسلة أطباق بلادي المغرب  الحلقة 117

مقادير البسطيلة 

1 حامضة و نصف مخلل )مصير)

نصف كيلو بورو . كرات

عجينة الكاري

 400 غ علبة فطر اسود

3 كلغ سمك ابيض

1 كيلو قمرون

1 كيلو كلمار حباار

نصف علبة شعرية الار

15 درهم فطر اسود

ملح صيني

 بقدونس

عصير 2 حامض
1 م ك ثوم بودرة
1 م ك سودانية معجنة ديال السمك
1 م ك عطرية بسطيلة السمك
1 م ك  ماريناد السمك
3 م ص صلصة السمك
صلصة الصوجا4  م ك
زيت الزيتون
زبدة

مقادير الكلاص او التحلية

1  حلوة لتر كريمة
3 اوراق جيلاتين
1 م ك سكر بني
2 علب فلان فانيليا
2 علب فلان رويال

مقادير المحنشة

1 كلغ لوز 
125 غ شريحة
250غ سكر
ماء الزهر
4 م ك برالين
 شريحة 125 غ تين مجفف