خاااص مدينة وجدة أطباق تقليدية.الصباح .عرس.عادات.تقاليد
سلسلة أطباق بلادي المغرب (الحلقة 108
الكعك. المقروط الوجدي الجزائري. وصفات تقليدية من يد طباخة محترفة
مقادير الكعك الخامر الوجدي
1 كأس سكر
1 كأس زيت
1 كأس خميرة بلدية
2 بيضات
14غ خميرة كيميائية
14غ سكر فانيليا
2 م ك سمسم )زنجلان)
2 م ك شمر )نافع مطحون
بشر الليمون )الحامض)
دقيق حسب الخليط
مقادير المقروط الوجدي الجزائري
*ا كلغ سميد رقيق * ناعم
زلافة سميد متوسط 1/2
م ص قرفة 1
زلافة غير مملوءة من الزبدة و الزيت
الزعفران
الماء لجمع الخليط
ماء الزهر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق