أخف كريمة زبدة كتجي بيضاء مع بشرح مفصل باش تنجح معاكم دون مشاكل

أخف كريمة زبدة كتجي بيضاء 

مع بشرح مفصل باش تنجح معاكم دون مشاكل

المقادير

500 غ زبدة حيوانية 

415 غ بياض بيض 

290 غ سكر

125 غ سكر

100  غ ماء

crème au beurre meringue italienne 

Ingrédients
500 g de beurre Blancs d'œufs 290 g de sucre 125 g de sucre 100 g d'eau